मूंगफली खाने के शौकीन हो जाएं सावधान! इससे हो सकता है आपका लीवर डैमेज

न्यूज़ डेस्क : (GBN24)

एक ऐसा स्नैक्स और नट है मूंगफली जिसका इस्तेमाल कई प्रकार से किया जाता है, लोग इसे ऐसी खाना पसंद करते है और ज्यादातर पोहे, उपमा, चावल, गुड़पट्टी इतियादी चीजों में भी इसका अच्छा – खासा इस्तेमाल किया जाता है, माना जाता है की मूंगफली सेहत के लिए काफी अच्छी और फायदेमंद होती है, और मूंगफली की फसल बस सर्दियों में ही खिलती है लेकिन इसके बावजूद पुरे साल हमे ये मिलती है, इसमें मौजूद कई तरह के विटामिन जैसे विटामिन- B, विटामिन- B6, विटामिन- B9, नियाचिन, थियामिन, रिबोफ्लेमिन, आदि चीज़े पायी जाती हैं, जो इसे और भी ज्यादा स्वादिष्ट बना देता है.

और माना ये भी जाता है की काफी हेल्दी, पौष्टिक और फाइबर से भरपूर स्नैक्स होता है मूंगफली का, जिसे बच्चे, बड़े और बूढ़े सब खा सकते है और खाते भी हैं, और सिर्फ इतना ही नहीं, अगर आप अपना वजन घटाना चाहते हैं तो भी मूंगफली का सेवन करना आपके लिए काफी लाभदायक है, ये वजन को बढ़ने नहीं देता है और उसे कंट्रोल करने में भी मदद करता है, इसे खाने के बाद काफी समय तक भूक नहीं लगती है क्यूंकि ये पेट को भर के रखता है, साथ ही इसे खाने के बाद किसी और चीज़ की क्रेविंग भी नहीं होती है क्यूंकि ये क्रेविंग को भी कंट्रोल करता है.

जैसा की सब जानते है की किसी भी चीज़ को हद से ज्यादा इस्तेमाल करना हरिकारक साबित हो सकता है, ठीक उसी प्रकार हद से ज्यादा मूंगफली खाना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है, बतादें की अधिक मूंगफली खाने से आपका लीवर खराब हो सकता है, ये आपके लीवर को नुक्सान कर सकता है.

मूंगफली से क्यों होता है लीवर को नुक्सान?

मूंगफली के अंदर मौजूद होता है ऐफ्लाटॉक्सिन (aflatoxin) जिसकी वजह से मूंगफली खाने वाले लोगों के लीवर को ये नुक्सान पहुंचा सकता है, ये एक ऐसा जहर है जो ऐफ्लाटॉक्सिन फफूंदों से जन्म लेता है और जिसके कारण मूंगफली दूषित हो जाती है. और इस मूंगफली से सिर्फ लीवर ही नहीं खराब होता है बल्कि लीवर कैंसर जैसी चीज़ भी देखने को मिल सकती है. इसलिए कोशिश करें की मूंगफली खाएं लेकिन सिमित मात्रा में, इससे आपको कोई हानी नहीं पहुँचेगी, परंतु अगर आप इसका अधिक सेवन करेंगे तो ये आपको ही नुकसान करेगा और रोगों से आपके शरीर को घेरेगा।