तनिशा भारद्वाज
न्यूज़ डेस्क : (GBN24)
खुबानी, जिसे अंग्रेजी में “Apricot” कहा जाता है, एक फल है जो गर्मियों में पाया जाता है। यह फल मीठा होता है और इसका गुदा बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट होता है। खुबानी को अक्सर शाकाहारी और मिठाई के रूप में भी प्रयोग किया जाता है. लोग इसे PREMIUM DRY FRUITS में भी शामिल करते है. Apricot में बीटा-कैरोटीन, विटामिन A, B, C, E और कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। इस ड्राई फ्रूट में अलग-अलग फाइटोकेमिकल्स जैसे एस पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो इसका टेस्ट, कलर, और न्यूट्रिशनल वैल्यू को बढ़ाते हैं। एप्रीकॉट में कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे मिनरल्स और आयरन पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। चलिए आपको बताते हैं इसे खाने से आपको क्या फायदे मिलते है.
प्राचीनकाल में रोमनों द्वारा खोजे गए इस फल में अलग-अलग फाइटोकेमिकल्स जैसे एस्पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड और कैरोटीनॉयड्स होते हैं. ये इसके कलर, टेस्ट और न्यूट्रिशनल वैल्यू को बढ़ाते हैं. Apricot को ताजा भी खाया जा सकता है और सूखे मेवे के रूप में भी खाया जा सकता है. ड्राई Apricot विटामिन और आयरन से भरपूर होती है. हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, ड्राई Apricot पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में है. ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने और डाइजेशन में सुधार करने में काफी मददगार साबित हो सकते हैं. बाकी फलों की तरह Apricot के सेवन के भी कई फायदे हैं. हर चीज के दो फेस होते ह सही और गलत ऐसा ही कुछ Apricot के साथ भी है Apricot का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से कई परेशानियां भी गले पड़ सकती हैं. एप्रीकॉट की तासीर गरम होती है जिसकी वजह से काफी दिक्कत आती है. जैसे फेस पर पिम्पल्स और एक्ने, पेट से जुड़ी काफी प्रॉब्लम्स हो सकती है.
लेकिन खुबानी खाने के इतने सारे फायदे हैं कि आप इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। रोजाना केवल 5 से 6 खुबानी खाने से आपको बेहद फायदा होगा। आप इसे खाली पेट या फिर नाश्ते के बाद खा सकते हैं.